Take away menu's

Voorgerecht:

✅Steak tartaar | truffel crème | mini zoet/zure groenten | Parmazaan koekje | affila cress

Of

✅Rillette van zalm | limoen crème | mini zoet/zure groenten | borage cress.



Hoofdgerecht:

✅Zacht gegaarde diamandhaas| diverse groenten | gratin taartje | rode wijn jus

Of

✅Vis van de dag | pastinaak crème |diverse groenten | gratin taartje | bearnaisesaus.



bestellen vanaf minimaal 2 personen.

Minimaal 2 dagen van te voren

Voorgerecht:

✅Runder carpaccio | truffel crème | Parmezaan | rucola sla

of

✅Gamba tartaar | limoen creme | mini zoet/zure groenten | borage cress.



Hoofdgerecht:

✅Zacht gegaarde diamandhaas | diverse groenten | aardappel gratin taartje | rode wijn jus

of

✅Vis van de dag | diverse groenten | pasta | bearnaise saus.



Nagerecht:

✅Speculaas tiramisu | crumble van lange vingers | astina cress

of

✅Cheesecake.



De hoofdgerechten zijn oven-klaar bereid.



Bestellen vanaf minimaal 2 personen.

Minimaal 2 dagen van te voren

Voorgerecht:

✅Steak tartaar | truffel creme | mini zoet/zure groenten | parmazaan crumble

of

✅Tataki van tonijn | zeewier salade | mini zoet/zure groenten | borage cress.



Tussen gerecht:

✅Zacht gegaarde heekfilet | bloemkool creme | geroosterde bloemkool

of

✅Paddenstoelen risotto | parmazaanse kaas | rucola sla.



Hoofdgerecht:

✅Zacht gegaarde entrecote | truffel aardappel | diverse groenten | rode wijn jus

of

✅Roodbaarsfilet | doperwten creme | diverse groenten | wite wijn saus.



Nagerecht:

✅Speculaas tiramisu | crumble van lange vingers | astina cress

of

✅Lava cake



Alle warme items zijn ovenklaar bereid, deze kan u heel eenvoudig in de oven verwarmen met duidelijke instructies



Bestellen vanaf minimaal 2 personen.

Minimaal 2 dagen van te voren

Dit menu bestaat uit een 5 gangen verrassingsmenu.

Wat u krijgt? ja dat is de grote verrassing, u geeft alleen aan wat u liever niet in het menu wilt hebben, en dan houden wij daar rekening mee. Gezellig met vrienden of familie een avond vol culinaire verrassingen met al onze mooie producten. En zo ontstaan er de mooiste gesprekken aan tafel.



Alle warme gerechten zijn (ovenklaar bereid) u hoefd deze alleen nog maar te verwamen in de oven met eenvoudige instructies



Bestellen vanaf minimaal 2 personen.

Minimaal 2 dagen van te voren

Gezellig met de familie of vrienden heerlijk genieten van een Shared dining diner.

De voorgerchten en de nagerechten worden geserveerd op schalen,

deze kunnen op tafel gezet worden en zo kan iedereen wat van de schalen afpakken.

Bij de hoofdgerechten hebben we 2 keuzes vlees of vis.



De hoofdgerechten zijn ovenklaar bereid.



Voorgerecht:

✅ Rundercarpaccio | truffel creme | parmazaanse kaas | rucola sla

✅ Gerookte zalm tartaar | limoen creme | mini zoet/zure groenten | borage cress

✅ Parelcouscous | abrikoos

✅ Seranoham | meloen parels.



Hoofdgerecht:

✅ Zacht gegaarde kalfsmuis met salie | diverse groenten | aardappel gratin taartje | rode wijn jus of

✅ Vis van de dag | diverse groenten | zoete aardappel creme | hollandaise saus.

Nagerecht:

✅ Scala aan zoetigheden.



Alle warme items zijn ovenklaar, u hoeft deze alleen nog heel in de oven op te warmen met eenvoudige instructies.



Bestellen vanaf minimaal 4 personen.

Minimaal 2 dagen van te voren

Het 10 gangen menu kan bestaan uit de items:



Koude items:

✅Rundercarpaccio | truffel crème | Parmezaanse kaas | rucola sla

✅Rilette van kabeljauw | zoete zure mini groenten

✅rode bieten carpaccio | geitenkaas | raz el hanout crème

✅Doperwten tartaar | wasabi crème | mini groenten



Warme items:

✅Aardappel truffel soep | verse kruiden

✅Gamba’s | bloemkool crème | zeekraal

✅Gegrilde kippendijen | roseval aardappeltjes | mini groenten | rode wijn jus

✅Gebakken zalm | zoete aardappel crème | mini groenten | bearnaisesaus
✅Gegrilde rundersteak | aardappel truffel crème | diverse groenten | rode wijn jus

✅Speculaas tiramisu



Alle warme items zijn helemaal ovenklaar bereid. deze kan u heel eenvoudig verwarmen in de oven met bijgeleverde instructie.



Bestellen vanaf minimaal 2 personen.

Bestellen minimaal 2 dagen van te voren

Dit menu bestaat uit allemaal kleine gerechtjes deze bestaan uit

8 koude amuse gerechtjes

4 warme gerechtjes en

3 desserts,

de warme gerechtjes zijn helemaal oven-klaar gemaakt en hoeven dus alleen nog maar even warm gemaakt te worden in de oven. dit is voorzien van duidelijke instructies.



Koude items:

✅mini steak tartaar | parmazaan koekje | truffel creme gerookte zalm mousse

✅Mini caprese | basilicum

✅mini rundercarpaccio

✅wrap | gerookte kipfilet | diverse topping

✅sashimi tonijn | wakame

✅seranoham | meloen parels

✅geitenkaas | vijgencompte | corstini



Warme items:

✅gemarineerde gamba | diverse groenten

✅champignon risotto

✅vis van de dag | tomaten pasta | kokossaus

✅gegrilde diamandhaas | diverse groenten | rode wijn jus Nagerecht: ✅tiramisu

✅brownie

✅apple crumble



Bestellen vanaf minimaal 4 personen

Minimaal 2 dagen van te voren